L’innovazione della tartuficoltura, tra imprenditoria e sostenibilità

Ridare vita a terreni incolti, preservando un patrimonio simbolo dell’eccellenza del made in Italy: il tartufo. Ricchezza, biodiversità e sostenibilità di lungo periodo, sono questi gli obiettivi di Truffleland. Il preziosissimo e affascinante mondo del tartufo è messo a rischio da fattori quali abbandono della manutenzione dei boschi e disboscamenti delle zone vocate lasciate incolte.…